LA MAISON GABIN

37 Cours Portal, 33000 Bordeaux

Informations utiles

Activité(s)

Caviste

Description

La Maison Gabin est une maison familiale, caviste et négociant en vins haut de gamme. Spécialisée dans la distribution de grands crus, c'est une référence parmi les adresses bordelaises.

Carte

Horaires d'ouvertures

Lundi Fermé
Mardi 10:00-13:00 et 15:00-20:00
Mercredi 10:00-13:00 et 15:00-20:00
Jeudi 10:00-13:00 et 15:00-20:00
Vendredi 10:00-13:00 et 15:00-20:00
Samedi 10:00-13:00 et 15:00-20:00
Dimanche Fermé

Interview avec Jean Cuchet

La Maison Gabin, l'une des caves les plus dynamiques de Bordeaux.


Que pouvez-vous nous dire concernant La Maison Gabin ?

JC : La Maison Gabin est dirigée par Benjamin Gabin qui est passionné depuis toujours par les vieux millésimes. Au début de sa carrière, on le prénommait l’antiquaire du vin ; il a d’abord commencé dans son appartement a expertisé le particulier puis, a eu l’opportunité d’acheter le magasin qui était au-dessous. La Maison Gabin est une des plus grandes caves du cours Portal à Bordeaux, elle propose environ 2500 références aussi bien en Bordeaux que des vins d’autres régions viticoles de France, mais aussi des vins étrangers et une grande sélection de champagne (en effet Mr Gabin est d’origine champenoise donc il y a forcément des reliquats), du whisky et du rhum.

La spécialité de la boutique est les vieux millésimes, de Bordeaux et de Bourgogne plus particulièrement. En général, les gens viennent ici pour trouver la bouteille rare sur des millésimes rares ; à savoir que l’on joue également notre rôle de caviste en proposant une sélection de tout-venant et en faisant découvrir de petites appellations, les gens ne viennent pas forcément chez nous pour acheter un Latour de 1960 mais des vins plus ordinaires.

Maison Gabin - Bordeaux - Message In A Window

Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre métier ?

JC : J’aime énormément faire découvrir de nouvelles choses aux gens ! j’ai également un rôle de conseil qui est très sympathique, je déguste régulièrement à la cave, je découvre de nouveaux vins et ça permet de mieux renseigner les clients.

"La vitrine est une réelle accroche pour les clients"

Quels sont vos coups de cœur ?

JC : Je n’ai pas forcément de coup de cœur car nous proposons une multitude produits différents… en ce qui concerne le champagne j’affectionne beaucoup le Joseph Perrier.

Changez-vous souvent vos vitrines ? Est-ce important pour vous ? Qui s’en occupe ?

JC : Oui, nous essayons d’animer les vitrines de façon dynamique ! Nous avons de très grandes vitrines (15 mètres linéaire) et ça nous permet d’en louer une partie via Message In A Window. La vitrine est une réelle accroche pour les clients.

Quel budget y consacrez-vous ?

JC : Nous n’allouons pas de budget spécifique pour la conception des vitrines, nous faisons avec les produits que nous avons à la vente et nous les mettons en avant.

Campagne pour la vodka Beluga - Maison Gabin

Vous avez réalisé plusieurs campagnes avec Message In a Window, que pensez-vous du concept ?

JC : Dans l’ensemble j’ai aimé les campagnes réalisées avec vous. Les retombées ne sont pas forcément immédiates, exception faite pour Pacto Navio qui a très bien fonctionné au moment des fêtes de fin d’année. Nous avons aussi fait une campagne pour la vodka Pyla et ça a permis de la faire connaître d’autant plus que nous avions un échantillon pour la faire goûter et les gens reviennent par la suite, comme pour Beluga… Dans l’ensemble ça dynamise la vitrine et ça met en valeur un produit d’autant plus que les vitrines sont un excellent moyen de promouvoir un produit.  J’attendrai de vous d’être plus souvent sollicité pour des campagnes de communication !

Un grand merci à Jean Cuchet...



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