« Une large gamme de champagne et de vins, pour les deux : des grands noms et des choses plus confidentielles. J'apprécie plus particulièrement les vins du sud. Nous essayons aussi de proposer des vins naturels dont quelques uns sans souffre ajouté, cependant ils ont été sélectionnés pour leur qualité gustative... »

« Mon activité est le conseil, et en fonction des goûts que j'apprends à connaître j"affine le conseil. Au niveau logistique nous faisons beaucoup de livraison sur le bassin cannois. L'offre comprend aussi des sodas, des eaux, en verre consigné ou pas, des jus, et de l'épicerie fine et des produits pour l'apéro. »

« Il faut être au plus près du client c'est notre force et raison d’être finalement. Il est possible que livraisons prennent encore plus d'importance. »